こんにちにわ！ 代表早川でございます。
先月から始めたケーキ作りの趣味ですが、
だいぶ、スポンジケーキ（ジェノワーズと言うそうです。）のクオリティがあがってきたような気が致します。ナッペ用（スポンジケーキに生クリーム塗る事）の回転台も石台を買ってしまいました。あまり作りすぎると家族には嫌がられるようで、本当は毎日でも焼きたいのですが、それは無理のようで。ちなみに、4月からは菓子専門の通信教育も基本を学ぶために受ける事になりました（笑）
もけいのどらねこ堂/おもちゃ買取ドットJP 釧路新富士店の改装工事も無事進んでおりまして、現在はこのような感じです。販売は鉄道模型を中心とした取扱で1/3程をガンプラやその他ホビー用品の取扱を行う予定でおります。鉄道模型などが好きで土日働ける人はアルバイトを若干名ですが募集する予定ですので、よろしくお願いいたします。
それでは、今月もよろしくお願いします！